MERMELADA DE MANGO
Mermelada de mango. Alimento Base: Mango, Ponga el puré de mango en una cacerola. Añadir el azúcar y el jugo de limón, mezcle bien. Llevar a hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego e incorporar la pectina, mezclar bien,...
Ingredientes
- 1 botella de pectina líquida
- 2 cdas. de jugo de limón
- 4 tazas de puré de mango
- 7 1/2 tazas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Ponga el puré de mango en una cacerola. Añadir el azúcar y el jugo de limón, mezcle bien.
- Llevar a hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego e incorporar la pectina, mezclar bien, si fuera necesario retirar la espuma con una cuchara.
- Guardar en frascos y cerrar herméticamente.
