MERMELADA DE MANGO

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MERMELADA DE MANGO

Mermelada de mango. Alimento Base: Mango, Ponga el puré de mango en una cacerola. Añadir el azúcar y el jugo de limón, mezcle bien. Llevar a hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego e incorporar la pectina, mezclar bien,...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Mango
Cocina Jamaica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 botella de pectina líquida
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 4 tazas de puré de mango
  • 7 1/2 tazas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga el puré de mango en una cacerola. Añadir el azúcar y el jugo de limón, mezcle bien.
  • Llevar a hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego e incorporar la pectina, mezclar bien, si fuera necesario retirar la espuma con una cuchara.
  • Guardar en frascos y cerrar herméticamente.