TALLARINES SIMPLES

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TALLARINES SIMPLES

Tallarines simples. Alimento Base: Tallarín, Hervir los tallarine en abundante agua con sal, escurrir y refrescar con agua fría. En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite. Echamos el ajo bien picado y lo sofreímos sin que llegue a tostarse....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Tallarín
Cocina Murcia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de tallarines
  • 2 dientes de ajos morados
  • 1 cucharada de pimentón picante o dulce
  • 2 cucharadas de salsa de soja fermentada tamari
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir los tallarine en abundante agua con sal, escurrir y refrescar con agua fría.
  • En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite. Echamos el ajo bien picado y lo sofreímos sin que llegue a tostarse.
  • Al finalizar echamos el pimentón removemos un poco y volcamos encima los tallarines ya escurridos, con la salsa de soja. Lo rehogamos todo uno o dos minutos más removiéndolo sin parar.
  • Los escurrimos del aceite sobrante si hubiera y lo servimos en una fuente.

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