CALABACITAS RELLENAS CON QUESO

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CALABACITAS RELLENAS CON QUESO

Calabacitas rellenas con queso. Alimento Base: Calabaza, Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa. Rellenar con el queso, sujetar con un palillo. Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo- Batir los huevos a...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Calabaza
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 calabacitas medianas
  • 1/4 de queso panela
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de soya
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa.
  • Rellenar con el queso, sujetar con un palillo.
  • Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo-
  • Batir los huevos a punto de turrón.
  • Pasar las calabacitas rellenas por el huevo y dorar en aceite. Retirar el palillo antes de hervir.