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CALABACITAS RELLENAS CON QUESO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CALABACITAS RELLENAS CON QUESO

Calabacitas rellenas con queso. Alimento Base: Calabaza, Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa. Rellenar con el queso, sujetar con un palillo. Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo- Batir los huevos a...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Calabaza
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 calabacitas medianas
  • 1/4 de queso panela
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de soya
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa.
  2. Rellenar con el queso, sujetar con un palillo.
  3. Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo-
  4. Batir los huevos a punto de turrón.
  5. Pasar las calabacitas rellenas por el huevo y dorar en aceite. Retirar el palillo antes de hervir.