CALABACITAS RELLENAS CON QUESO
Calabacitas rellenas con queso. Alimento Base: Calabaza, Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa. Rellenar con el queso, sujetar con un palillo. Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo- Batir los huevos a...
Ingredientes
- 6 calabacitas medianas
- 1/4 de queso panela
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de consomé de pollo
- 2 cucharadas de aceite de soya
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa.
- Rellenar con el queso, sujetar con un palillo.
- Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo-
- Batir los huevos a punto de turrón.
- Pasar las calabacitas rellenas por el huevo y dorar en aceite. Retirar el palillo antes de hervir.
