ALMEJAS AL PIMENTÓN ESTILO SANTA BÁRBARA DE CASA

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ALMEJAS AL PIMENTÓN ESTILO SANTA BÁRBARA DE CASA

Almejas al pimentón estilo santa bárbara de casa. Alimento Base: Almejas, Echamos el aceite en la perola. Picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore. Luego el pimentón, unas hojas de laurel y las almejas. Cuando...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Almejas
Cocina Santa Bárbara de Casa
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kl de almejas
  • Ajos
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de pimentón
  • Vino blanco
  • Sal
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Echamos el aceite en la perola.
  • Picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore.
  • Luego el pimentón, unas hojas de laurel y las almejas.
  • Cuando se vayan abriendo echamos el vino, una poca de sal rehogamos hasta que se evapore el alcohol.
  • Echamos un majao de ajos con perejil, tapamos dejar cocer unos minutos