ALMEJAS AL PIMENTÓN ESTILO SANTA BÁRBARA DE CASA
Almejas al pimentón estilo santa bárbara de casa. Alimento Base: Almejas, Echamos el aceite en la perola. Picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore. Luego el pimentón, unas hojas de laurel y las almejas. Cuando...
Ingredientes
- 1 kl de almejas
- Ajos
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de pimentón
- Vino blanco
- Sal
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Echamos el aceite en la perola.
- Picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore.
- Luego el pimentón, unas hojas de laurel y las almejas.
- Cuando se vayan abriendo echamos el vino, una poca de sal rehogamos hasta que se evapore el alcohol.
- Echamos un majao de ajos con perejil, tapamos dejar cocer unos minutos
