FILETES DE CERDO EN SALSA DE NARANJA

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FILETES DE CERDO EN SALSA DE NARANJA

Filetes de cerdo en salsa de naranja. Alimento Base: Cerdo, Cortar la carne en filetes finos. Dorar, en un poco de aceite, los filetes y la cebolla cortada muy fina. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la harina disuelta en el vino y el zumo de...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cerdo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 600 gr. de carne de cerdo para filetes
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cebolla mediana
  • 200 cc. de aceite para freír
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr. de harina para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la carne en filetes finos. Dorar, en un poco de aceite, los filetes y la cebolla cortada muy fina. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la harina disuelta en el vino y el zumo de naranja.Tapar y dejar cocer a fuego suave durante 30 minutos, aproximadamente.
  • Servir acompañado de arroz blanco.

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