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FILETES DE CERDO EN SALSA DE NARANJA

Filetes de cerdo en salsa de naranja. Alimento Base: Cerdo, Cortar la carne en filetes finos. Dorar, en un poco de aceite, los filetes y la cebolla cortada muy fina. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la harina disuelta en el vino y el zumo de...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 600 gr. de carne de cerdo para filetes
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cebolla mediana
  • 200 cc. de aceite para freír
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr. de harina para freír

Method
 

  1. Cortar la carne en filetes finos. Dorar, en un poco de aceite, los filetes y la cebolla cortada muy fina. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la harina disuelta en el vino y el zumo de naranja.Tapar y dejar cocer a fuego suave durante 30 minutos, aproximadamente.
  2. Servir acompañado de arroz blanco.