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ALMEJAS AL PIMENTÓN ESTILO SANTA BÁRBARA DE CASA

Almejas al pimentón estilo santa bárbara de casa. Alimento Base: Almejas, Echamos el aceite en la perola. Picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore. Luego el pimentón, unas hojas de laurel y las almejas. Cuando...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Almejas
Cocina: Santa Bárbara de Casa
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kl de almejas
  • Ajos
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de pimentón
  • Vino blanco
  • Sal
  • Aceite

Method
 

  1. Echamos el aceite en la perola.
  2. Picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore.
  3. Luego el pimentón, unas hojas de laurel y las almejas.
  4. Cuando se vayan abriendo echamos el vino, una poca de sal rehogamos hasta que se evapore el alcohol.
  5. Echamos un majao de ajos con perejil, tapamos dejar cocer unos minutos