CORTADILLO TÍPICO DE MONTEMORELOS

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CORTADILLO TÍPICO DE MONTEMORELOS

Cortadillo típico de montemorelos. Alimento Base: Carne de Res, En una olla tapada ponga a cocer la carne con el aceite hasta que se dore. Mientras tanto, licue el tomate, los chiles anchos, la cebolla, el ajo, la pimienta y el comino. Ya lista...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato carne de res
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carne de res en trozos
  • 2 to mates
  • 2 chiles anchos
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Pimienta comino y sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla tapada ponga a cocer la carne con el aceite hasta que se dore.
  • Mientras tanto, licue el tomate, los chiles anchos, la cebolla, el ajo, la pimienta y el comino.
  • Ya lista la carne, añada la salsa y deje hervir todo a fuego lento unos minutos.