CORTADILLO TÍPICO DE MONTEMORELOS
Cortadillo típico de montemorelos. Alimento Base: Carne de Res, En una olla tapada ponga a cocer la carne con el aceite hasta que se dore. Mientras tanto, licue el tomate, los chiles anchos, la cebolla, el ajo, la pimienta y el comino. Ya lista...
Ingredientes
- 1 kilo de carne de res en trozos
- 2 to mates
- 2 chiles anchos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite
- Pimienta comino y sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla tapada ponga a cocer la carne con el aceite hasta que se dore.
- Mientras tanto, licue el tomate, los chiles anchos, la cebolla, el ajo, la pimienta y el comino.
- Ya lista la carne, añada la salsa y deje hervir todo a fuego lento unos minutos.
