Artículo RevisadoRecetas

PASTA CON CAMARONES EN SU TINTA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

PASTA CON CAMARONES EN SU TINTA

Pasta con camarones en su tinta. Alimento Base: Pasta, Cocine los fideos con agua hirviendo con sal, hasta que este "Al Dente". Escurra y reserve. Caliente el aceite en una olla y rehogue la cebolla, añada el ajo y el tomate y fría unos minutos....
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pasta
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 Kg. de fideos mediano
  • 200 Gr. De calamares
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 to mate pelado licuado y colado
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Cocine los fideos con agua hirviendo con sal, hasta que este "Al Dente". Escurra y reserve.
  2. Caliente el aceite en una olla y rehogue la cebolla, añada el ajo y el tomate y fría unos minutos.
  3. Agregue los calamares, la tinta previamente disuelta en un poquito de agua, y el vino blanco.
  4. Tape y cocine a fuego bajo hasta que los calamares estén suaves. Sazone con sal y pimienta.
  5. Finalmente, mezcle los calamares con la paste, espolvoree con el perejil picado y sirva bien calientes.