MANJAR DE NARANJA
Manjar de naranja. Alimento Base: Naranja, Se pelan las naranjas dejàndoles la parte blanca de la corteza. En una olla se ponen 4.1/2 tazas de jugo y el azùcar. Se lleva a un hervor y se cocina por 2 minutos o hasta que el azùcar se disuelva...
Ingredientes
- 5.1/2 tazas de jugo de naranja
- 1.2/3 se taza de azùcar
- 1/2 taza de maicena
Elaboración paso a paso
- Se pelan las naranjas dejàndoles la parte blanca de la corteza.
- En una olla se ponen 4.1/2 tazas de jugo y el azùcar.
- Se lleva a un hervor y se cocina por 2 minutos o hasta que el azùcar se disuelva completamente.
- Entretanto se disuelve muy bien la maicena en la taza de jugo restante y se agrega a la olla, revolviendo muy bièn con batidor de alambre para que no se formen grumos.
- Se lleva a un hervor y se cocina por unos 10 minutos hasta engruesar y siempre revolviendo con el batidor de alambre.
- Se vierte en un molde humedecido colàndolo a travès de un colador.
- Se deja enfriar y se mete en la nevera por 4 o 5 horas, hasta que endurezca.
