ENSALADA ASTURIANA ESTILO ENSENADENSE

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ENSALADA ASTURIANA ESTILO ENSENADENSE

Ensalada asturiana estilo ensenadense. Alimento Base: Lechugas, Se vierte la lechuga, el jitomate, el huevo y el atún previamente desmenuzado en un molde. Se añaden los espárragos, se mezcla todo y se le agrega el aceite de oliva, el vinagre,...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Lechugas
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lechuga orejona desinfectada
  • 3 jitomates en rodajas
  • 2 huevos cocidos en rodajas
  • 1 lata de atún en agua
  • 1 frasco de espárragos
  • 2 cdas. de aceite de olivo
  • 2 cdas. de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se vierte la lechuga, el jitomate, el huevo y el atún previamente desmenuzado en un molde.
  • Se añaden los espárragos, se mezcla todo y se le agrega el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
  • Es importante que el atún este en agua, ya que es una ensalada para conservar la línea.