ENSALADA DE PAPAYA CON CACAHUETES, CHILES, JUDIAS Y TOMATES

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ENSALADA DE PAPAYA CON CACAHUETES, CHILES, JUDIAS Y TOMATES

Ensalada de papaya con cacahuetes, chiles, judias y tomates. Alimento Base: Papaya, Mezcle los ingredientes para el aliño y reserve. Machacar en un mortero el ajo, los chiles, agregar la papaya, las judías verdes, los tomates y machaque, mezclando...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Papaya
Cocina Laos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2-1/2 tazas de papaya troceada
  • 4 chiles rojos y verdes al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de judías verdes cocidas
  • 6 to mates cherry a la mitad
  • Cacahuetes
  • Camarones unos poquitos pequeños
  • Lechuga
  • Para el aliño:
  • Zumo de limón
  • Salsa de pescado
  • Azúcar
  • Polvo de camarón

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle los ingredientes para el aliño y reserve.
  • Machacar en un mortero el ajo, los chiles, agregar la papaya, las judías verdes, los tomates y machaque, mezclando bien.
  • Agregue los camarones, los cacahuetes, y mezcle muy bien.
  • Sirva inmediatamente con las hojas de lechuga.