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ENSALADA DE PAPAYA CON CACAHUETES, CHILES, JUDIAS Y TOMATES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA DE PAPAYA CON CACAHUETES, CHILES, JUDIAS Y TOMATES

Ensalada de papaya con cacahuetes, chiles, judias y tomates. Alimento Base: Papaya, Mezcle los ingredientes para el aliño y reserve. Machacar en un mortero el ajo, los chiles, agregar la papaya, las judías verdes, los tomates y machaque, mezclando...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Papaya
Cocina: Laos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2-1/2 tazas de papaya troceada
  • 4 chiles rojos y verdes al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de judías verdes cocidas
  • 6 to mates cherry a la mitad
  • Cacahuetes
  • Camarones unos poquitos pequeños
  • Lechuga
  • Para el aliño:
  • Zumo de limón
  • Salsa de pescado
  • Azúcar
  • Polvo de camarón

Method
 

  1. Mezcle los ingredientes para el aliño y reserve.
  2. Machacar en un mortero el ajo, los chiles, agregar la papaya, las judías verdes, los tomates y machaque, mezclando bien.
  3. Agregue los camarones, los cacahuetes, y mezcle muy bien.
  4. Sirva inmediatamente con las hojas de lechuga.