REVUELTO DE ZAPALLITOS EN MICROONDAS

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REVUELTO DE ZAPALLITOS EN MICROONDAS

Revuelto de zapallitos en microondas. Alimento Base: Zapallitos, Cortar los zapallitos en cubos (se pueden pelar previamente), y disponerlos en un bol junto con la cebolla, el pimiento y el ajo. Mezclar y cubrir. Cocinar 10
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Zapallitos
Cocina Ecuador
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Cebolla 1 ud.
  • Huevo 2 uds.
  • Ajo 1 diente
  • Pimiento rojo 1 ud.
  • Hierbas aromáticas 1 cdita.
  • Zapallitos 500 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los zapallitos en cubos (se pueden pelar previamente), y disponerlos en un bol junto con la cebolla, el pimiento y el ajo. Mezclar y cubrir. Cocinar 10' al 100% de potencia.
  • Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Reposar 3' y colar bien.
  • Volver las verduras al recipiente donde fueron cocidas y agregar inmediatamente los huevos batidos, las finas hierbas y salpimentar a gusto. Remover. Cocinar aprox. De 3' a 4' al 100% de potencia, o hasta que coagulen los huevos.
  • Cada 1' 1/2 revolver de los bordes hacia el centro para lograr un revuelto parejo.