SALSA BECHAMEL
Salsa bechamel. Alimento Base: Harina, Derretir la mantequilla en un sartén y añadir la harina, mover constantemente para que no se queme. Añadir la leche tibia poco a poco sin dejar de mover para evitar que se hagan grumos. Cuando ya esté cocida...
Ingredientes
- 125 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla
- 1 litro de leche
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Derretir la mantequilla en un sartén y añadir la harina, mover constantemente para que no se queme.
- Añadir la leche tibia poco a poco sin dejar de mover para evitar que se hagan grumos.
- Cuando ya esté cocida la harina sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
