Artículo RevisadoRecetas

COLIFLOR CON GAMBAS EN VINAGRETA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

COLIFLOR CON GAMBAS EN VINAGRETA

Coliflor con gambas en vinagreta. Alimento Base: Coliflor, Cocer la coliflor siguiendo las indicaciones del envase, al igual que las gambas, y escurrir. (Si se hace con productos frescos, lavar la coliflor, separar en ramitos y cocer en agua hirviendo...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Coliflor
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • coliflor congelada 800 gramos
  • gamba pelada congelada, 200 gramos
  • diente de ajo 2 unidades
  • perejil picado 1 cucharada
  • aceite de oliva 4 cucharadas
  • vinagre de jerez 1 cucharada
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto

Method
 

  1. Cocer la coliflor siguiendo las indicaciones del envase, al igual que las gambas, y escurrir. (Si se hace con productos frescos, lavar la coliflor, separar en ramitos y cocer en agua hirviendo con sal durante 20 minutos aproximadamente; escurrir, y cocer las gambas en agua hirviendo con sal alrededor de 1 minuto, dependiendo del tamaño).
  2. Mezclar en un cuenco el ajo pelado y picado, la sal, la pimienta, aceite y vinagre.
  3. Colocar la colflor en una fuente de servir con las gambas, regar con la vinagreta preparada y espolvorear con el perejil picado.
  4. Se puede tomar frío o caliente.