BUÑUELOS DE TOFU

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BUÑUELOS DE TOFU

Buñuelos de tofu. Alimento Base: Tofu, Desmenuzar el Tofu sobre una sartén. Dejar que se solidifique removiendo con sal y aceite a fuego medio. Sacarlo de la sartén y dejar que se enfríe. Batir la harina y los demás ingredientes hasta hacer...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Tofu
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr. de Tofu
  • 1/2 c.c. de sal
  • Un poco de aceite
  • 50 c.l. de agua
  • 1 c.s. de Shoyu
  • 1/2 c.c. de levadura
  • 1/2 c.c. de tomillo
  • 1 c.s. de perejil picado
  • 1/4 de cebolla rallada
  • Mantequilla o aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Desmenuzar el Tofu sobre una sartén. Dejar que se solidifique removiendo con sal y aceite a fuego medio. Sacarlo de la sartén y dejar que se enfríe.
  • Batir la harina y los demás ingredientes hasta hacer una pasta y mezclarla con el Tofu ya frío.
  • Calentar la mantequilla o el aceite en una sartén, verter la pasta en porciones de 1/3 de taza y freír hasta que estén dorados.
  • Servir con ensalada, pan integral o con cereales.