CHULETAS DE PAVO CON BECHAMEL

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CHULETAS DE PAVO CON BECHAMEL

Chuletas de pavo con bechamel. Alimento Base: Pavo, Poner en una sartén un chorrito de aceite muy caliente y marcar las chuletas de pavo. A continuación ponerlas en una fuente de horno, salpimentarlas y reservarlas Mientras tanto en la sartén...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pavo
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 8 chuletas de muslo de pavo
  • Pimienta
  • Sal
  • Harina
  • 1 vaso de leche
  • Queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en una sartén un chorrito de aceite muy caliente y marcar las chuletas de pavo.
  • A continuación ponerlas en una fuente de horno, salpimentarlas y reservarlas
  • Mientras tanto en la sartén usada para marcar las chuletas que conservará el jugo soltado de la carne, poner un poco mas de aceite y calentarlo. Agregar una cucharada de harina y dorarla. Verter 1/2 vaso de leche fría salar al gusto y cocer a fuego lento removiendo sin parar para que no salgan grumos hasta formar la salsa, si sale muy espesa añadir un poco mas de leche.
  • Verter la salsa sobre las chuletas de pavo, espolvorearlas con queso rallado y meterlas unos minutos en el horno para terminarlas de dar el punto de cocción y gratinarlas.