CHUPE DE CAMARONES PANAMEÑO

Table of Contents

CHUPE DE CAMARONES PANAMEÑO

Chupe de camarones panameño. Alimento Base: Camarón, Lave bien los camarones quitando la arena; cueza por 5 minutos, escúrralos, limpie la concha y la vena negra. Machaque las conchas; hierva por 5 minutos en el agua donde los coció. Cuele....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Camarón
Cocina Panamá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lb. de camarones medianos
  • 2 huevos duros
  • 2 papas medianas cocidas
  • 2 ajíes
  • 1 cebolla
  • 1 to mate
  • 4 tazas de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Lave bien los camarones quitando la arena; cueza por 5 minutos, escúrralos, limpie la concha y la vena negra.
  • Machaque las conchas; hierva por 5 minutos en el agua donde los coció. Cuele.
  • Agregue a este caldo los camarones, papas cocidas y huevos duros picados.
  • Cocine hasta que hierva; sírvalo caliente, con picante si lo desea.