POLLO CON LICOR DE NANCE ESPARZA

Table of Contents

POLLO CON LICOR DE NANCE ESPARZA

Pollo con licor de nance esparza. Alimento Base: Pollo, Marinar el pollo con el licor de nance, el estragón y el hinojo y dejar reposar por ocho horas. Cocinar el pollo con toda su marinada, hasta que suavice. Cristalizar la cebolla en la margarina...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Pollo
Cocina Costa Rica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo
  • 3 tazas de licor vino de nance
  • 1 taza de nances
  • 1 taza de crema dulce
  • 1 cucharadita de estragón
  • 2 hinojos picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de margarina
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Marinar el pollo con el licor de nance, el estragón y el hinojo y dejar reposar por ocho horas.
  • Cocinar el pollo con toda su marinada, hasta que suavice.
  • Cristalizar la cebolla en la margarina y agregar los ajos y la crema dulce.
  • Añadir posteriormente el cocido del pollo y dejar a fuego lento por 15 minutos más.