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POLLO CON LICOR DE NANCE ESPARZA

Pollo con licor de nance esparza. Alimento Base: Pollo, Marinar el pollo con el licor de nance, el estragón y el hinojo y dejar reposar por ocho horas. Cocinar el pollo con toda su marinada, hasta que suavice. Cristalizar la cebolla en la margarina...
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo
  • 3 tazas de licor vino de nance
  • 1 taza de nances
  • 1 taza de crema dulce
  • 1 cucharadita de estragón
  • 2 hinojos picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de margarina
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Marinar el pollo con el licor de nance, el estragón y el hinojo y dejar reposar por ocho horas.
  2. Cocinar el pollo con toda su marinada, hasta que suavice.
  3. Cristalizar la cebolla en la margarina y agregar los ajos y la crema dulce.
  4. Añadir posteriormente el cocido del pollo y dejar a fuego lento por 15 minutos más.