FLAN DE PONQUE

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FLAN DE PONQUE

Flan de ponque. Alimento Base: Leche condensada, En la licuadora se colocan la leche, vainilla,leche condensada, tres yemas y la maicena luego se lleva al fuego para que espese. Aparte se coloca en un molde el ponque desmenuzado y se cubre con la...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Leche condensada
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 ponque ramo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 3 yemas
  • 3 claras
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 taza de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • En la licuadora se colocan la leche, vainilla,leche condensada, tres yemas y la maicena luego se lleva al fuego para que espese.
  • Aparte se coloca en un molde el ponque desmenuzado y se cubre con la mezcla anterior.
  • Con las claras de huevo hacemos un merengue para luego colocar encima de la mezcla anterior y llevamos al horno a que dore el merengue.