
FLAN DE PONQUE
Flan de ponque. Alimento Base: Leche condensada, En la licuadora se colocan la leche, vainilla,leche condensada, tres yemas y la maicena luego se lleva al fuego para que espese. Aparte se coloca en un molde el ponque desmenuzado y se cubre con la...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Leche condensada
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales
Ingredientes
- 1 ponque ramo
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de leche
- 3 yemas
- 3 claras
- 1 cucharadita de maicena
- 1 taza de azúcar
Elaboración paso a paso
- En la licuadora se colocan la leche, vainilla,leche condensada, tres yemas y la maicena luego se lleva al fuego para que espese.
- Aparte se coloca en un molde el ponque desmenuzado y se cubre con la mezcla anterior.
- Con las claras de huevo hacemos un merengue para luego colocar encima de la mezcla anterior y llevamos al horno a que dore el merengue.