JABALÍ TAILANDÉS
Jabalí tailandés. Alimento Base: Jabalí, Saltee en aceite los trocitos de jabalí y agregue, luego de sellado el jabalí, los pimentones hasta quemar la cáscara. Después, los porotos, el curry y el ají. Cocine a fuego lento para estofar y...
Ingredientes
- 300 gramos de jabalí en juliana
- 1 brócoli cortado en botones
- 1 bandeja de dientes de dragón
- 100 gramos de porotos cocidos
- 1 pimentón rojo y verde en cubos
- 2 cucharadas de curry
- 1 cucharadita de ají cacho de cabra molido
- 1 cucharadita de leche de coco
- Aceite de maravilla
- Sal
Elaboración paso a paso
- Saltee en aceite los trocitos de jabalí y agregue, luego de sellado el jabalí, los pimentones hasta quemar la cáscara.
- Después, los porotos, el curry y el ají.
- Cocine a fuego lento para estofar y condimente con la leche de coco.
- Sirva con arroz blanco.
