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SALSA BECHAMEL FÁCIL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALSA BECHAMEL FÁCIL

Salsa bechamel fácil. Alimento Base: Harina, Tamizar la harina y poner la mantequilla a derretir a fuego bajo. Añadir la harina y remover hasta quedar bien incorporada con la mantequilla. Subir el fuego. Añadir la leche poco a poco, removiendo...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 20 gr de mantequilla
  • 20 gr de harina
  • 1/4 litro de leche
  • nuez moscada rallada
  • pimienta molida
  • sal

Method
 

  1. Tamizar la harina y poner la mantequilla a derretir a fuego bajo.
  2. Añadir la harina y remover hasta quedar bien incorporada con la mantequilla. Subir el fuego.
  3. Añadir la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
  4. Cuando espese y rompa a hervir, retirar del fuego y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada rallada o en polvo.
  5. Se puede guardar, siempre que se deje enfriar a temperatura ambiente.
  6. Acompaña perfectamente budín de verduras, pescados y platos de huevos.