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QUESO CREMA DULCE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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QUESO CREMA DULCE

Queso crema dulce. Alimento Base: Queso crema, Se pican los pimentones en cuadritos mínimos, se dejan remojando en un recipiente con vinagre por 3 horas, el vinagre debe cubrir completamente el pimentón. Transcurrido el tiempo estipulado, colocar...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Queso crema
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Queso crema
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • Vinagre
  • 4 cucharadas de azùcar

Method
 

  1. Se pican los pimentones en cuadritos mínimos, se dejan remojando en un recipiente con vinagre por 3 horas, el vinagre debe cubrir completamente el pimentón.
  2. Transcurrido el tiempo estipulado, colocar el vinagre con el pimentón y el azúcar (4 cucharadas) a cocinar a fuego lento hasta que el pimentón comience a ponerse transparente y se haga un melado o caramelo.
  3. Deje enfriar, colocarlo en la nevera.
  4. Si se pasa un poco de cocción y se endurece, se puede mezclar con un poquito de agua.
  5. Este caramelo se vierte sobre el queso crema al momento de servir y se puede untar al pan o galletas.