MOUSSE DE CHOCOLATE AL ESTILO DE VENEZUELA

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MOUSSE DE CHOCOLATE AL ESTILO DE VENEZUELA

Mousse de chocolate al estilo de venezuela. Alimento Base: Chocolate, Se derrite el chocolate con la margarina a baño de María. Aparte se baten las yemas de huevo con el azúcar, luego se le agrega el chocolate y la margarina derretidos. Se le...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Chocolate
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Tableta de Chocolate de 175 gramos
  • 7 Huevos
  • 3 Barras de mantequilla
  • 7 Cucharadas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Se derrite el chocolate con la margarina a baño de María.
  • Aparte se baten las yemas de huevo con el azúcar, luego se le agrega el chocolate y la margarina derretidos. Se le agregan las plantillas en pedacitos.
  • Se baten las claras de huevo a punto de nieve y se le agrega a la mezcla anterior en forma envolvente.
  • Se coloca la mezcla en un molde (multiuso u otro) y se lleva a la nevera, de un día para otro. Se puede desmoldar.