CREMA ESPECIAL DE EL PAISA

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CREMA ESPECIAL DE EL PAISA

Crema especial de el paisa. Alimento Base: Queso Suizo, Licuar el queso suizo en trocitos y la leche En una olla mediana, derretir la mantequilla, dorar la cebolla. Verter la mezcla de la licuadora en la olla, agregar el vino blanco. Mover constantemente...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Queso Suizo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 gramos de queso suizo
  • 2 tazas de leche baja en grasas
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Perejil al gusto
  • 1 taza de crotones

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar el queso suizo en trocitos y la leche
  • En una olla mediana, derretir la mantequilla, dorar la cebolla.
  • Verter la mezcla de la licuadora en la olla, agregar el vino blanco. Mover constantemente se funda el queso por completo.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • En caso de obtener una consistencia espesa, añadir más leche y hasta obtener una consistencia más cremosa.
  • Servir caliente.
  • Adorna con perejil fresco y crotones.