LICOR DE DURAZNO

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LICOR DE DURAZNO

Licor de durazno. Alimento Base: Duraznos, Pele y corte en trocitos los duraznos, retirándoles el hueso. Luego macháquelos y póngalos a hervir en el agua, por espacio de 10 minutos. Páselo por un lienzo y añádale el azúcar; vuelva a hervir...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Duraznos
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 25 duraznos
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1/4 litro de alcohol de 96 grados

Elaboración paso a paso
 

  • Pele y corte en trocitos los duraznos, retirándoles el hueso.
  • Luego macháquelos y póngalos a hervir en el agua, por espacio de 10 minutos.
  • Páselo por un lienzo y añádale el azúcar; vuelva a hervir todo de nuevo.
  • Ya frío, agréguele el alcohol, fíltrelo y embotéllelo, en una botella de vidrio perfectamente esterilizada.