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LICOR DE DURAZNO

Licor de durazno. Alimento Base: Duraznos, Pele y corte en trocitos los duraznos, retirándoles el hueso. Luego macháquelos y póngalos a hervir en el agua, por espacio de 10 minutos. Páselo por un lienzo y añádale el azúcar; vuelva a hervir...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Duraznos
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 25 duraznos
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1/4 litro de alcohol de 96 grados

Method
 

  1. Pele y corte en trocitos los duraznos, retirándoles el hueso.
  2. Luego macháquelos y póngalos a hervir en el agua, por espacio de 10 minutos.
  3. Páselo por un lienzo y añádale el azúcar; vuelva a hervir todo de nuevo.
  4. Ya frío, agréguele el alcohol, fíltrelo y embotéllelo, en una botella de vidrio perfectamente esterilizada.