ARROZ CON LECHE DE ECUADOR

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ARROZ CON LECHE DE ECUADOR

Arroz con leche de ecuador. Alimento Base: Arroz, Lava el arroz. Cocínelo hasta suavizarlo. Pon al fuego la leche, el azúcar y la canela. Retira del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela. Cierne. Bate la leche con una batidora eléctrica...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Ecuador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 tazas y media de azúcar
  • 1 taza de pasas sin semilla
  • 4 ramas de canela
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Lava el arroz.
  • Cocínelo hasta suavizarlo.
  • Pon al fuego la leche, el azúcar y la canela.
  • Retira del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela.
  • Cierne. Bate la leche con una batidora eléctrica y añade los huevos.
  • Mezcla el arroz con el ponche.
  • Pon al fuego, añada las pasas y revuelve constantemente.
  • Sirve frío o caliente, adornado con canela en polvo.