ARROZ CON LECHE DE ECUADOR
Arroz con leche de ecuador. Alimento Base: Arroz, Lava el arroz. Cocínelo hasta suavizarlo. Pon al fuego la leche, el azúcar y la canela. Retira del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela. Cierne. Bate la leche con una batidora eléctrica...
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de leche
- 2 huevos
- 1 tazas y media de azúcar
- 1 taza de pasas sin semilla
- 4 ramas de canela
- Agua
Elaboración paso a paso
- Lava el arroz.
- Cocínelo hasta suavizarlo.
- Pon al fuego la leche, el azúcar y la canela.
- Retira del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela.
- Cierne. Bate la leche con una batidora eléctrica y añade los huevos.
- Mezcla el arroz con el ponche.
- Pon al fuego, añada las pasas y revuelve constantemente.
- Sirve frío o caliente, adornado con canela en polvo.
