NÚMERO | NOMBRE | FUNCIÓN | TOXICIDAD |
E-200 | Ácido sórbico | Conservante | Inofensivo |
E-201 | Sorbato de sodio | Conservante | Inofensivo |
E-202 | Sorbato de potasio | Conservante | Inofensivo |
E-203 | Sorbato de calcio | Conservante | Inofensivo |
E-210 | Ácido benzoico | Conservante | Evitar |
E-211 | Benzoato sódico | Conservante | Evitar |
E-212 | Benzoato de potasio | Conservante | Evitar |
E-213 | Benzoato de calcio | Conservante | Evitar |
E-214 | Etil P-hidroxibenzoato | Conservante | Evitar |
E-215 | Etil P-hidroxibenzoato de sodio | Conservante | Evitar |
E-216 | Propil P-hidroxibenzoato | Conservante | Evitar |
E-217 | Propil P-hidroxibenzoato de sodio | Conservante | Evitar |
E-218 | Metil P-hidroxibenzoato | Conservante | Evitar |
E-219 | Metil P-hidroxibenzoato de sodio | Conservante | Evitar |
E-220 | Dióxido de azufre | Conservante | Evitar |
E-221 | Sulfito sódico | Conservante | Evitar |
E-222 | Sulfito ácido de sodio | Conservante | Evitar |
E-223 | Metabisulfito sódico | Conservante | Evitar |
E-224 | Metabisulfito potásico | Conservante | Evitar |
E-225 | Sulfito potásico | Conservante | Evitar |
E-226 | Sulfito cálcico | Conservante | Evitar |
E-227 | Sulfito ácido de calcio | Conservante | Evitar |
E-228 | Sulfito ácido de potasio | Conservante | Evitar |
E-230 | Difenilo (bifenilo) | Conservante | Evitar |
E-231 | Ortofenil fenol | Conservante | Evitar |
E-232 | Ortofenil fenolato sódico | Conservante | Evitar |
E-233 | Tiabendazol | Conservante | Evitar |
E-234 | Nisina | Antibiótico | Precaución |
E-235 | Pimaricina (natamicina) | Antibiótico | Precaución |
E-236 | Ácido fórmico | Conservante | Evitar |
E-237 | Formiato de sodio | Conservante | Evitar |
E-238 | Formiato de calcio | Conservante | Evitar |
E-239 | Hexametilentetramina | Conservante | Evitar |
E-240 | Ácido bórico | Conservante | Evitar |
E-241 | Tetraborato de sodio | Conservante | Evitar |
E-242 | Dimetil dicarbonato | Conservante | Evitar |
E-249 | Nitrito de potasio | Conservante | Evitar |
E-250 | Nitrito de sodio | Conservante | Evitar |
E-251 | Nitrato de sodio | Conservante | Evitar |
E-252 | Nitrato de potasio | Conservante | Evitar |
E-260 | Ácido acético | Conservante | Inofensivo |
E-261 | Acetato de potasio | Conservante | Inofensivo |
E-262 | Acetato de sodio | Conservante | Inofensivo |
E-263 | Acetato de calcio | Conservante | Inofensivo |
E-264 | Acetato de amonio | Conservante | Precaución |
E-270 | Ácido láctico | Conservante | Inofensivo |
E-280 | Ácido propiónico | Conservante | Inofensivo |
E-281 | Propionato de sodio | Conservante | Inofensivo |
E-282 | Propionato de calcio | Conservante | Inofensivo |
E-283 | Propionato de potasio | Conservante | Inofensivo |
E-284 | Ácido bórico | Conservante | Evitar |
E-285 | Tetraborato de sodio (bórax) | Conservante | Evitar |
E-290 | Anhídrido carbónico | Acidulante | Inofensivo |
E-296 | Ácido málico | Acidulante | Evitar |
E-297 | Ácido fumárico | Acidulante | Inofensivo |