TARTA ESPECIAL AGUILENSE DE LA SRA. MALENA

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TARTA ESPECIAL AGUILENSE DE LA SRA. MALENA

Tarta especial aguilense de la sra. malena. Alimento Base: Duraznos, Escurrir los duraznos, cortarlos en rodajas y reservar. Mezclar en un bol los huevos junto con la harina, la leche, la sal, la canela y el limón. Forrar una tartera enmantecada...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Duraznos
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de duraznos
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 60 gramos de harina
  • 1/4 de l de leche
  • Pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada
  • Mermelada de durazno.

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrir los duraznos, cortarlos en rodajas y reservar.
  • Mezclar en un bol los huevos junto con la harina, la leche, la sal, la canela y el limón.
  • Forrar una tartera enmantecada con la masa, espolvorear con el azúcar, distribuir rodajas de durazno y bañar con la preparación anterior.
  • Llevar al horno durante 45 minutos, retirar y abrillantar con la mermelada diluida en un poco de agua.