PASTA AL RADIQUIO

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PASTA AL RADIQUIO

Pasta al radiquio. Alimento Base: Pasta, Salcochar la pasta al dente. Salsa: Se pican las cebollas en cuadritos, se sofríe junto con el ajo hasta dorar, luego se le agrega el vino blanco, se le agrega el radiquio y cocinar por unos 8 minutos a...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pasta
Cocina Venezuela
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • Pasta linguine.
  • 1/ Cebolla Grande.
  • 1/ Cabeza de ajo pequeña.
  • 1/4 Kilo de radíquio.
  • 1/ Vaso de vino blanco.
  • 1/ Lata de crema de leche.
  • Queso parmesano al gusto.
  • Sal aceite y pimienta al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Salcochar la pasta al dente.
  • Salsa: Se pican las cebollas en cuadritos, se sofríe junto con el ajo hasta dorar, luego se le agrega el vino blanco, se le agrega el radiquio y cocinar por unos 8 minutos a fuego lento.
  • Añadir luego la crema de leche revolviendo constantemente.
  • Sazonela con la sal y la pimienta y sirvala caliente con queso parmesano por encima