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ARROZ CON LECHE DE ECUADOR

Arroz con leche de ecuador. Alimento Base: Arroz, Lava el arroz. Cocínelo hasta suavizarlo. Pon al fuego la leche, el azúcar y la canela. Retira del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela. Cierne. Bate la leche con una batidora eléctrica...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 tazas y media de azúcar
  • 1 taza de pasas sin semilla
  • 4 ramas de canela
  • Agua

Method
 

  1. Lava el arroz.
  2. Cocínelo hasta suavizarlo.
  3. Pon al fuego la leche, el azúcar y la canela.
  4. Retira del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela.
  5. Cierne. Bate la leche con una batidora eléctrica y añade los huevos.
  6. Mezcla el arroz con el ponche.
  7. Pon al fuego, añada las pasas y revuelve constantemente.
  8. Sirve frío o caliente, adornado con canela en polvo.