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LICOR DE MEMBRILLO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LICOR DE MEMBRILLO

Licor de membrillo. Alimento Base: Membrillo, Los membrillos bien secos se limpian con un trapo para quitarles todo el polvo que puedan traer. Se meten a un extractor de jugos para sacarles el jugo. Se mide 1 litro de jugo, se le añade el azúcar...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Membrillo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Los membrillos suficientes para extraer un litro de jugo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/4 de litro de alcohol o al gusto para consumo humano

Method
 

  1. Los membrillos bien secos se limpian con un trapo para quitarles todo el polvo que puedan traer.
  2. Se meten a un extractor de jugos para sacarles el jugo.
  3. Se mide 1 litro de jugo, se le añade el azúcar y se revuelve hasta que ésta se disuelva perfectamente, se le añade el alcohol y se envasa en botellas bien limpias y totalmente secas.
  4. Se tapa y se deja macerar por lo menos 3 meses.