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JABALÍ TAILANDÉS

Jabalí tailandés. Alimento Base: Jabalí, Saltee en aceite los trocitos de jabalí y agregue, luego de sellado el jabalí, los pimentones hasta quemar la cáscara. Después, los porotos, el curry y el ají. Cocine a fuego lento para estofar y...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Jabalí
Cocina: Tailandia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de jabalí en juliana
  • 1 brócoli cortado en botones
  • 1 bandeja de dientes de dragón
  • 100 gramos de porotos cocidos
  • 1 pimentón rojo y verde en cubos
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cucharadita de ají cacho de cabra molido
  • 1 cucharadita de leche de coco
  • Aceite de maravilla
  • Sal

Method
 

  1. Saltee en aceite los trocitos de jabalí y agregue, luego de sellado el jabalí, los pimentones hasta quemar la cáscara.
  2. Después, los porotos, el curry y el ají.
  3. Cocine a fuego lento para estofar y condimente con la leche de coco.
  4. Sirva con arroz blanco.