QUESADA DE LA REINA

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QUESADA DE LA REINA

Quesada de la reina. Alimento Base: Requesón de Cabra, Con un tenedor o cuchara debes aplastar el requesón. Cuando este bien aplastado agregar poco a poco el azúcar, debes cuidar de que se mezcle muy bien. A continuación batir los huevos echar...
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Plato Requesón de Cabra
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. de requesón
  • 250 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
  • 5 huevos
  • Azúcar
  • Canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Con un tenedor o cuchara debes aplastar el requesón.
  • Cuando este bien aplastado agregar poco a poco el azúcar, debes cuidar de que se mezcle muy bien.
  • A continuación batir los huevos echar un poco de azúcar y añadirles la canela en polvo.
  • Mezclar con la masa del requesón.
  • Untar un molde con mantequilla y colocar la masa preparada anteriormente.
  • Introducir en el horno a unos 150º y dejar cocer una hora.
  • Antes de servir espolvorear con azúcar y canela al gusto.
  • Para los golosos queda muy bien agregar un poco de miel.