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QUESADA DE LA REINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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QUESADA DE LA REINA

Quesada de la reina. Alimento Base: Requesón de Cabra, Con un tenedor o cuchara debes aplastar el requesón. Cuando este bien aplastado agregar poco a poco el azúcar, debes cuidar de que se mezcle muy bien. A continuación batir los huevos echar...
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Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Requesón de Cabra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de requesón
  • 250 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
  • 5 huevos
  • Azúcar
  • Canela en polvo

Method
 

  1. Con un tenedor o cuchara debes aplastar el requesón.
  2. Cuando este bien aplastado agregar poco a poco el azúcar, debes cuidar de que se mezcle muy bien.
  3. A continuación batir los huevos echar un poco de azúcar y añadirles la canela en polvo.
  4. Mezclar con la masa del requesón.
  5. Untar un molde con mantequilla y colocar la masa preparada anteriormente.
  6. Introducir en el horno a unos 150º y dejar cocer una hora.
  7. Antes de servir espolvorear con azúcar y canela al gusto.
  8. Para los golosos queda muy bien agregar un poco de miel.