QUESADA DE LA REINA
Quesada de la reina. Alimento Base: Requesón de Cabra, Con un tenedor o cuchara debes aplastar el requesón. Cuando este bien aplastado agregar poco a poco el azúcar, debes cuidar de que se mezcle muy bien. A continuación batir los huevos echar...
Ingredientes
- 1 kg. de requesón
- 250 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- 5 huevos
- Azúcar
- Canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Con un tenedor o cuchara debes aplastar el requesón.
- Cuando este bien aplastado agregar poco a poco el azúcar, debes cuidar de que se mezcle muy bien.
- A continuación batir los huevos echar un poco de azúcar y añadirles la canela en polvo.
- Mezclar con la masa del requesón.
- Untar un molde con mantequilla y colocar la masa preparada anteriormente.
- Introducir en el horno a unos 150º y dejar cocer una hora.
- Antes de servir espolvorear con azúcar y canela al gusto.
- Para los golosos queda muy bien agregar un poco de miel.
