BAHMI GORENG

Table of Contents

BAHMI GORENG

Bahmi goreng. Alimento Base: Spaguettis Chinos, Cocer los spaghettis. Trinchar cebolla y ajo. Formar albóndigas pequeñas con la carne picada y freírlas junto con las salchichas troceadas en un wok. Añadir los spaghettis cocidos, luego las verduras,...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Spaguettis Chinos
Cocina Indonesia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 350 gr. spaghettis chinos
  • 300 gr. carne de cerdo; picada
  • 100 gr. salchichas
  • 100 gr. gambas; cocidas y peladas
  • 100 gr. jamón
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 120 gr. brotes de soja
  • 120 gr. guisantes extrafinos
  • 120 gr. endibias
  • 1 rama apio
  • 1 cuchara de postre de jengibre
  • 3/4 cuchara de postre de pimienta blanca
  • 1 cuchara sopera de sambal
  • 1 limón
  • Cebollino
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los spaghettis.
  • Trinchar cebolla y ajo.
  • Formar albóndigas pequeñas con la carne picada y freírlas junto con las salchichas troceadas en un wok.
  • Añadir los spaghettis cocidos, luego las verduras, salsa de soja, gambas, jamón y especias, luego sal y pimienta al gusto.
  • Servir acompañando de sambal, salsa de soja, etc.