BORRACHUELOS CARBONERENSES

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BORRACHUELOS CARBONERENSES

Borrachuelos carbonerenses. Alimento Base: Harina, Primero harina y sal y se pone el vino caliente (hirviendo) a continuación todo lo demás, por último el bicarbonato. Se mezcla todo muy bien y se amasa hasta conseguir masa homogénea. Se entienden...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Harina
Cocina Carboneros
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de harina desayuno
  • 1 taza escasa de aceite frito
  • 2 pizcas de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de vino blanco
  • El ajonjolí al gusto 1 puñado

Elaboración paso a paso
 

  • Primero harina y sal y se pone el vino caliente (hirviendo) a continuación todo lo demás, por último el bicarbonato.
  • Se mezcla todo muy bien y se amasa hasta conseguir masa homogénea.
  • Se entienden trozos de masa con un rodillo y se corta en cuadradillos.
  • A continuación se fríe en aceite muy caliente y se espolvorea con azúcar y canela.