TALLOS DE ACELGA FRITOS
Tallos de acelga fritos. Alimento Base: Tallos de Acelgas, Mondar y lavar los tallos de acelga. Escaldarlos en agua hirviendo, escurrirlos, secarlos y cortarlos en pedacitos de 8 cm aproximadamente. Batir el huevo en una cazuela y rebozar los tallos,...
Ingredientes
- Costillas de acelga: 600 g
- Harina: 2 tazas
- Huevos: 1
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Mondar y lavar los tallos de acelga.
- Escaldarlos en agua hirviendo, escurrirlos, secarlos y cortarlos en pedacitos de 8 cm aproximadamente.
- Batir el huevo en una cazuela y rebozar los tallos, luego enharinarlos y freírlos en una sartén con abundante aceite caliente.
- Cuando estén dorados, escurrirlos y salarlos.
- Servirlos calientes.
