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TALLOS DE ACELGA FRITOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TALLOS DE ACELGA FRITOS

Tallos de acelga fritos. Alimento Base: Tallos de Acelgas, Mondar y lavar los tallos de acelga. Escaldarlos en agua hirviendo, escurrirlos, secarlos y cortarlos en pedacitos de 8 cm aproximadamente. Batir el huevo en una cazuela y rebozar los tallos,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Tallos de Acelgas
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Costillas de acelga: 600 g
  • Harina: 2 tazas
  • Huevos: 1
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Mondar y lavar los tallos de acelga.
  2. Escaldarlos en agua hirviendo, escurrirlos, secarlos y cortarlos en pedacitos de 8 cm aproximadamente.
  3. Batir el huevo en una cazuela y rebozar los tallos, luego enharinarlos y freírlos en una sartén con abundante aceite caliente.
  4. Cuando estén dorados, escurrirlos y salarlos.
  5. Servirlos calientes.