ENSALADA TROPICAL DE GRANADA BRASILERA

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ENSALADA TROPICAL DE GRANADA BRASILERA

Ensalada tropical de granada brasilera. Alimento Base: Escarola, Limpiar, lavar y cortar la escarola en trozos pequeños e incorporar en una ensaladera, desgranar la granada y añadir a la escarola. Hacer la vinagreta machacando en un mortero el...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Escarola
Cocina Brasil
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de escarola
  • 1 granada
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre balsámico

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar, lavar y cortar la escarola en trozos pequeños e incorporar en una ensaladera, desgranar la granada y añadir a la escarola.
  • Hacer la vinagreta machacando en un mortero el ajo, añadir el aceite, el vinagre y la sal, mezclar e incorporarlo a la ensalada, removiendo bien para mezclar los ingredientes.