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ENSALADA TROPICAL DE GRANADA BRASILERA

Ensalada tropical de granada brasilera. Alimento Base: Escarola, Limpiar, lavar y cortar la escarola en trozos pequeños e incorporar en una ensaladera, desgranar la granada y añadir a la escarola. Hacer la vinagreta machacando en un mortero el...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Escarola
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 g de escarola
  • 1 granada
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre balsámico

Method
 

  1. Limpiar, lavar y cortar la escarola en trozos pequeños e incorporar en una ensaladera, desgranar la granada y añadir a la escarola.
  2. Hacer la vinagreta machacando en un mortero el ajo, añadir el aceite, el vinagre y la sal, mezclar e incorporarlo a la ensalada, removiendo bien para mezclar los ingredientes.