SOPA DE HABAS A LA ITALIANA
Sopa de habas a la italiana. Alimento Base: Habas, Sofría las habas, la cebolla y el jamón en dados con aceite de oliva virgen extra de Puglia. Después de unos minutos, añada agua caliente hasta cubrir todas las habas y añada sal y pimienta....
Ingredientes
- 1 kg de habas frescas
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- Lechuga
- 8 lonchas de pan casero
- Aceite
- Sal
- Pimienta.
Elaboración paso a paso
- Sofría las habas, la cebolla y el jamón en dados con aceite de oliva virgen extra de Puglia.
- Después de unos minutos, añada agua caliente hasta cubrir todas las habas y añada sal y pimienta.
- Deje cocer a fuego muy lento durante una hora.
- Añada la lechuga cortada en trocitos y deje cocer durante 15 minutos más.
- Sirva la sopa con pan casero.
