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PINCHOS FRITOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PINCHOS FRITOS

Pinchos fritos. Alimento Base: Queso, Cortar el queso y el chorizo, procurando que los trozos sean más o menos del mismo tamaño. Cortar el jamón serrano en lonchitas estrechas. A continuación, pinchar en palillos largos, un trozo de chorizo...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 g de queso
  • 100 g de chorizo
  • 100 g de jamón serrano
  • 100 g de gambas peladas
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Cortar el queso y el chorizo, procurando que los trozos sean más o menos del mismo tamaño.
  2. Cortar el jamón serrano en lonchitas estrechas.
  3. A continuación, pinchar en palillos largos, un trozo de chorizo y una gamba, y en otras, dos trozos de queso con una lonchita de jamón enrollada en el centro.
  4. Batir los huevos en un cuenco, y poner el pan rallado en otro, pasar los pinchos primeros por el huevo y a continuación por el pan rallado.
  5. Calentar abundante aceite en una sartén y freír los pinchos hasta que estén doraditos y crujientes.
  6. Escurrir sobre papel absorbente y servir bien calientes.