FRIJOLES BORRACHOS

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FRIJOLES BORRACHOS

Frijoles borrachos. Alimento Base: Frijol, Cortar en juliana el chile, la cebolla y el tomate. Colocar en la sartén el aceite, el chile, la cebolla y el tomate, cocinar hasta que la cebolla este cristalizada. Incorporar los frijoles a la sartén,...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Frijol
Cocina El Salvador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de frijoles rojos cocidos
  • 3 salchichas de su elección
  • 1/2 chile verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 to mate
  • 1 cucharda de mostaza
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 medida de ron o 1 cerveza
  • 2 cucharadas de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar en juliana el chile, la cebolla y el tomate.
  • Colocar en la sartén el aceite, el chile, la cebolla y el tomate, cocinar hasta que la cebolla este cristalizada. Incorporar los frijoles a la sartén, ya cocidos y un poco triturados con la mano o una taza.
  • Ponerle la salsa inglesa, la mostaza y la cerveza o el ron. Dejar cocinar de 15 a 20 mins.