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FRIJOLES BORRACHOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRIJOLES BORRACHOS

Frijoles borrachos. Alimento Base: Frijol, Cortar en juliana el chile, la cebolla y el tomate. Colocar en la sartén el aceite, el chile, la cebolla y el tomate, cocinar hasta que la cebolla este cristalizada. Incorporar los frijoles a la sartén,...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Frijol
Cocina: El Salvador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de frijoles rojos cocidos
  • 3 salchichas de su elección
  • 1/2 chile verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 to mate
  • 1 cucharda de mostaza
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 medida de ron o 1 cerveza
  • 2 cucharadas de aceite

Method
 

  1. Cortar en juliana el chile, la cebolla y el tomate.
  2. Colocar en la sartén el aceite, el chile, la cebolla y el tomate, cocinar hasta que la cebolla este cristalizada. Incorporar los frijoles a la sartén, ya cocidos y un poco triturados con la mano o una taza.
  3. Ponerle la salsa inglesa, la mostaza y la cerveza o el ron. Dejar cocinar de 15 a 20 mins.