POLLO ENCEBOLLADO

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POLLO ENCEBOLLADO

Pollo encebollado. Alimento Base: Pollo, Se pone en la cazuela el aceite y los muslos de pollo, se tapan para que no salpique y se dejan dorar. Se va dando la vuelta al pollo. Se añaden los ajos, y se sigue dorando. Añadir la cebolla picada en...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 muslos de pollo con contra muslos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 100 cc. de aceite
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone en la cazuela el aceite y los muslos de pollo, se tapan para que no salpique y se dejan dorar. Se va dando la vuelta al pollo. Se añaden los ajos, y se sigue dorando. Añadir la cebolla picada en juliana, salar y tapar y dejándolo a fuego muy bajo hasta que se hagan.
  • Se hacen en media hora (cuanta más cebolla se ponga, mas jugosos salen los muslos y su salsa.