CONGRIS ESTILO CHIPRE

Ingredientes

  • 1 lata de Judias Negras
  • 500 gramos de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento
  • 2 cdas. de tomate
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Poner las judias en agua y calentarlos hasta que hiervan.

Mientras tanto, saltear el tomate, el pimiento y el ajo.

Luego de que cocinen estas preparaciones, juntar en una cazuela con el arroz y cocinar hasta que se evapore el líquido.

Servir el arroz acompañado con las judias y el salteado, espolvoreado con perejil.

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Características

  • Alimento base: Judias
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 100 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Chipre
  • Comunidad: Kyrenia
  • Típica de: Chipre
  • Provincia: Kyrenia
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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