LENTEJITAS A LO ARGENTINO

Ingredientes

  • Lentejas 1 lata
  • 1 chorizo colorado
  • 150 grms de panceta ahumada
  • Papas medianas 2(dos)
  • 1 cebolla medio-grande
  • Sal,(poca);recuerden que la panceta contiene
  • Pimentón (dulce o picante,lo dejo a gusto)
  • Condimentos:aji molido, perejil ajo, estragón,o pisadobo(bah)!
  • Aceite c/n
  • Agua.c/n

Preparación

Buenoo a trabajar!:comenzamos, picando la cebolla.

Mientras se calienta el aceite en una olla, una vez caliente la colocamos, siempre a fuego de medio a mínimo!!, para que no se quemee.

Picamos el chorizo en rebanadas finas y la panceta, los colocamos con la cebolla y revolvemos con cuchara de madera (para que no se peguee!).

Cuando comienza a tomar color el agua por el choricito!, agregamos agua hasta cubrir la preparación y luego sal y los condimentos, además del pimentón (a gusto,eh!).

Dejamos cocinar unos minutos y agregamos las papas cortadas en cubitos y la lata de lentejas.

Cuando las papas están cocidas al dente, llamen a los invitados a comer, pero de apoco!!...disfrútenlo!!...acompañen..las lentejitas...con un buen vino..

Votos Totales: 363

Visitas: 396

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Lenteja
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 3
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas