Buenoo a trabajar!:comenzamos, picando la cebolla.
Mientras se calienta el aceite en una olla, una vez caliente la colocamos, siempre a fuego de medio a mínimo!!, para que no se quemee.
Picamos el chorizo en rebanadas finas y la panceta, los colocamos con la cebolla y revolvemos con cuchara de madera (para que no se peguee!).
Cuando comienza a tomar color el agua por el choricito!, agregamos agua hasta cubrir la preparación y luego sal y los condimentos, además del pimentón (a gusto,eh!).
Dejamos cocinar unos minutos y agregamos las papas cortadas en cubitos y la lata de lentejas.
Cuando las papas están cocidas al dente, llamen a los invitados a comer, pero de apoco!!...disfrútenlo!!...acompañen..las lentejitas...con un buen vino..
