LANGOSTINOS A LA PLANCHA

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LANGOSTINOS A LA PLANCHA

Langostinos a la plancha. Alimento Base: Langostino, Se licuan juntos los primeros 5 ingredientes, y con esta marinada se barnizan los langostinos, que se cuecen en la plancha. Se acompañan con salsa de agucate, que ésta se hace licuando los 6...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Langostino
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 16 langostinos abiertos por la mitad
  • 8 cucharadas de cebolla en trozos
  • 1 manojo de cilantro
  • 2 aguacates pelados
  • 200 gramos de tomates verdes
  • 1/2 taza de aguaal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se licuan juntos los primeros 5 ingredientes, y con esta marinada se barnizan los langostinos, que se cuecen en la plancha.
  • Se acompañan con salsa de agucate, que ésta se hace licuando los 6 últimos ingredientes.