ALMÍBAR PARA EMBORRACHAR BIZCOCHOS
Almíbar para emborrachar bizcochos. Alimento Base: Azúcar, Para mojar un bizcocho (emborrachar) se prepara un jarabe con 1/2 litro de agua, 400 gr de azúcar, una corteza de limón y un poco de canela en rama, también se pueden añadir otros...
Ingredientes
- 1/2 agua
- 400 gramos de azúcar
- 1 Corteza de limón
- Canela en rama
- Ron
Elaboración paso a paso
- Para mojar un bizcocho (emborrachar) se prepara un jarabe con 1/2 litro de agua, 400 gr de azúcar, una corteza de limón y un poco de canela en rama, también se pueden añadir otros productos aromáticos como anís estrellado u hojas de menta.
- Poner a cocer todo por espacio de unos 10 minutos para que tenga un poco de consistencia (punto de hebra floja o 28º c).
- Retirar del fuego y añadir un chorrito de licor como ron o aguardiente de cerezas, enfriar y utilizar.
